健康管理师出证单位是指负责对健康管理师进行培训、考核和颁发证书的机构，健康管理师的培训和认证主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）主管，各级卫生健康行政部门负责具体实施，还有一些专业的健康管理培训机构和行业协会也参与其中，共同推动健康管理师队伍的建设和发展。

国家卫生健康委员会作为健康管理师出证单位的主管部门，主要负责制定健康管理师的培训大纲、考核标准和管理办法，以及对健康管理师的培训和认证工作进行监督和指导，各级卫生健康行政部门则负责组织和管理本地区的健康管理师培训和认证工作，包括确定培训机构、组织培训和考核、颁发证书等。

专业的健康管理培训机构在健康管理师出证过程中发挥着重要作用，这些机构通常具备较强的师资力量和教学资源，能够为学员提供系统、专业的健康管理知识和技能培训，这些机构还会与各级卫生健康行政部门密切合作，确保培训和认证工作的顺利进行。

行业协会也是健康管理师出证单位的重要组成部分，这些协会通常由从事健康管理相关工作的企事业单位、科研院所和专业人士组成，旨在推动健康管理行业的发展和进步，协会会定期组织各类学术交流、培训和认证活动，为健康管理师提供专业支持和服务。

健康管理师出证单位是一个涵盖国家卫生健康委员会、各级卫生健康行政部门、专业培训机构和行业协会等多个方面的综合性体系，这个体系旨在通过规范的培训和认证工作，培养一批具备专业知识和技能的健康管理师，为我国健康管理事业的发展做出贡献，在未来，随着健康管理行业的不断发展和壮大，健康管理师出证单位将继续发挥重要作用，推动健康管理师队伍的建设和人才培养。