要考取国家认证的营养师证，首先需要了解相关的政策法规、报名条件、考试科目和培训内容，以下是详细的步骤：

1、了解政策法规：营养师资格认证是由国家卫生健康委员会主管的，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》和《营养师职业资格管理办法》，营养师分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的报考条件和考试科目。

2、确定报考条件：根据不同等级的营养师资格，报考条件也有所不同，具备以下条件之一的人员可以报考：

- 具有全日制普通高校本科及以上学历，且从事营养相关工作满2年；

- 具有全日制普通高校专科学历，且从事营养相关工作满3年；

- 具有全日制普通高校中专及以上学历，且从事营养相关工作满4年；

- 具有全日制普通高校本科及以上学历，且取得营养相关专业学士学位；

- 具有全日制普通高校专科学历，且取得营养相关专业专科学位；

- 具有全日制普通高校中专及以上学历，且取得营养相关专业中专学位。

3、选择培训机构：为了提高通过率，很多人选择参加培训班进行系统学习，在选择培训机构时，要注意以下几点：

- 查看培训机构的资质和师资力量；

- 了解培训课程的内容和教学方式；

- 参考其他学员的评价和口碑；

- 了解培训机构的通过率和就业情况。

4、报名参加考试：在满足报考条件的前提下，可以在国家卫生健康委员会指定的报名时间内，登录国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心网站进行报名，报名时需要填写个人信息、上传照片、选择考试科目等。

5、准备考试：报名成功后，要抓紧时间进行复习，考试科目包括：营养学基础知识、营养评估与指导、营养干预与治疗、营养教育与管理等，可以通过参加培训班、购买教材、查阅资料等方式进行学习。

6、参加考试：按照考试时间和地点，携带有效身份证件参加考试，考试形式一般为笔试，包括选择题、填空题、简答题等，考试成绩一般在考试结束后的一个月内公布。