面点师是一个专门从事面点制作、研究和传授技艺的职业，要想成为一名合格的面点师，需要通过一系列的考试和认证，这些证书包括：

1、面点师职业技能鉴定证书：这是衡量一个面点师技能水平的重要标准，通过这个考试，可以证明面点师具备一定的面点制作技能，能够独立完成各种面点的制作工作。

2、面点师职业资格证书：这是国家对面点师职业资格的认定，分为初级、中级、高级三个等级，初级面点师主要负责简单的面点制作，如包子、馒头等；中级面点师则可以独立完成各种面点的制作，如月饼、糕点等；高级面点师则需要具备较高的面点制作技巧，能够独立研发新的面点品种。

3、食品安全管理员证书：面点师在制作过程中需要严格遵守食品安全规定，确保食品的卫生和安全，通过食品安全管理员考试，可以证明面点师具备一定的食品安全知识和管理能力。

4、营养师证书：随着人们对健康饮食的重视，面点师也需要具备一定的营养知识，为顾客提供更加健康的面点产品，通过营养师考试，可以证明面点师具备一定的营养学知识，能够根据顾客的需求为其推荐合适的面点产品。

5、烘焙师证书：烘焙是面点制作的一个重要分支，通过烘焙师考试，可以证明面点师具备一定的烘焙技能，能够独立完成各种烘焙产品的制作。

6、西式面点师证书：随着西式餐饮在中国的普及，西式面点也越来越受到人们的喜爱，通过西式面点师考试，可以证明面点师具备一定的西式面点制作技能，能够独立完成各种西式面点的制作。

成为一名合格的面点师，需要具备丰富的面点制作技能、食品安全知识和营养学知识，通过参加各种专业考试和认证，可以不断提高自己的综合素质，为自己的职业生涯打下坚实的基础，这些证书也是面点师求职、晋升的重要依据，对于提高面点师的社会地位和收入水平具有重要意义。