公共营养师职业技能鉴定证是一种由国家相关部门颁发的，对公共营养师的专业技能进行鉴定和认证的证书，这个证书的获得，不仅能够证明持有者具备专业的公共营养知识和技能，也是他们在公共营养领域工作的重要资格证明。

公共营养师职业技能鉴定证的考试内容主要包括公共营养学基础知识、公共营养服务技能、公共营养管理等方面，考试形式通常为笔试和实操相结合，旨在全面考察公共营养师的理论知识和实践能力。

公共营养学基础知识是公共营养师必须掌握的基本知识，包括营养学基础、食物营养成分、人体营养需求、营养不良与营养过剩等，这些知识是公共营养师进行营养评估、制定营养计划、提供营养咨询等工作的基础。

公共营养服务技能是公共营养师在实际工作中必须掌握的技能，包括营养评估、营养咨询、营养教育、营养干预等，这些技能要求公共营养师能够根据个体的具体情况，提供个性化的营养服务。

公共营养管理是公共营养师在公共卫生领域工作的重要职责，包括食品安全管理、食品营养标签管理、食品营养政策制定等，这些管理技能要求公共营养师能够运用专业知识，参与和推动公共卫生政策的制定和实施。

公共营养师职业技能鉴定证的获得，需要通过严格的考试和实操考核，考试内容涵盖了公共营养师的专业知识和技能，考试形式则注重考察公共营养师的实际操作能力，这个证书不仅是公共营养师专业能力的证明，也是他们在实践中不断提升自己，提供优质公共营养服务的重要保障。

公共营养师职业技能鉴定证是对公共营养师专业技能的一种权威认证，对于提升公共营养师的专业素质，提高公共营养服务的质量和效率，具有重要的意义。