营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备一定的营养学知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养指导和建议，在全球范围内，许多国家和地区都有相应的营养师资格认证体系，这些认证通常由政府部门或专业组织负责颁发和管理。

在中国大陆地区，国家认可的营养师证是由中国营养学会颁发的《注册营养师》证书，中国营养学会是全国最高学术权威的营养科学专业组织，其颁发的《注册营养师》证书具有很高的权威性和专业性，要获得这个证书，申请人需要满足一定的学历和工作经验要求，通过专业考试和实践能力评估，获得《注册营养师》证书后，持证人可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康教育等工作。

在美国，国家认可的营养师证是由美国营养学会（American Dietetic Association, ADA）颁发的注册营养师（Registered Dietitian, R.D.）证书，美国营养学会是全球最具影响力的营养科学专业组织之一，其颁发的注册营养师证书在全球范围内都具有很高的权威性，要获得这个证书，申请人需要具备相关的学士或硕士学位，完成一定的实习和培训，并通过专业考试，获得注册营养师证书后，持证人可以在各种场所为个人或团体提供专业的营养指导和建议。

在欧洲，各国的营养师资格认证体系有所不同，在英国，国家认可的营养师证是由英国营养学会（British Dietetic Association, BDA）颁发的注册营养师（Registered Dietitian, R.D.）证书，要获得这个证书，申请人需要具备相关的学士或硕士学位，完成一定的实习和培训，并通过专业考试，获得注册营养师证书后，持证人可以在各种场所为个人或团体提供专业的营养指导和建议。

不同国家和地区的国家认可的营养师证可能有所不同，但它们都是对营养师专业知识和技能的认可，获得这些证书的营养师可以为个人或团体提供专业的营养指导和建议，帮助他们维持健康的生活方式。