营养师证报考通常由国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等相关部门负责，这些部门会根据国家的法律法规和政策，制定相应的考试大纲、报名条件、考试时间等事项，以确保营养师证的报考工作顺利进行。

国家卫生健康委员会是负责全国卫生健康工作的主管部门，其主要职责包括制定卫生健康政策、法规和标准，组织实施卫生健康规划，监督管理卫生健康工作等，在营养师证报考方面，国家卫生健康委员会会负责制定营养师的职业标准和培训要求，确保营养师具备专业知识和技能，为公众提供科学、合理的营养指导。

人力资源和社会保障部是负责全国人力资源和社会保障工作的主管部门，其主要职责包括制定人力资源和社会保障政策、法规和标准，组织实施人力资源和社会保障规划，监督管理人力资源和社会保障工作等，在营养师证报考方面，人力资源和社会保障部会负责组织和管理营养师资格考试，确保考试的公平、公正、公开。

各级卫生健康行政部门、人力资源和社会保障部门也会在地方层面开展营养师证的报考工作，这些部门会根据国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部的指导意见，结合本地区的实际情况，制定具体的报名条件、考试时间等事项，确保营养师证报考工作的顺利进行。

营养师证报考涉及到多个部门，包括国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部以及各级卫生健康行政部门、人力资源和社会保障部门，这些部门会根据国家的法律法规和政策，制定相应的考试大纲、报名条件、考试时间等事项，以确保营养师证的报考工作顺利进行，考生在报考过程中也需要关注这些部门的公告，了解最新的报考信息，为自己的报考做好充分的准备。