营养师证是由国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等部门颁发的，这些部门对营养师的培训、考核和认证都有严格的规定，以确保营养师的专业素质和服务质量。

国家卫生健康委员会是中国政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定和实施国民健康政策、规划和标准，在营养师领域，国家卫生健康委员会主要负责制定营养师的职业标准、培训大纲和考核办法，以及对营养师的执业资格进行认证，国家卫生健康委员会还会定期组织全国范围内的营养师培训和考核工作，以提高营养师的专业水平和服务质量。

人力资源和社会保障部是中国政府主管人力资源和社会保障工作的部门，负责制定和实施人力资源开发、就业、职业培训、社会保险等方面的政策和法规，在营养师领域，人力资源和社会保障部主要负责制定营养师的职业培训计划、职业技能鉴定标准和考核办法，以及对营养师的职业资格进行认证，人力资源和社会保障部还会定期组织全国范围内的营养师培训和考核工作，以提高营养师的专业水平和服务质量。

除了国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部之外，还有一些地方性的政府部门和行业协会也会颁发营养师证，这些部门和协会通常会根据本地区的实际情况，制定相应的营养师培训、考核和认证办法，一些省市的卫生健康委员会、人力资源和社会保障局等部门会联合开展营养师培训和考核工作，颁发本地区的营养师证，一些全国性的行业协会，如中国营养学会、中国医师协会等，也会开展营养师培训和认证工作，颁发具有行业认可度的营养师证。

营养师证是由国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等部门颁发的，这些部门对营养师的培训、考核和认证都有严格的规定，以确保营养师的专业素质和服务质量，一些地方性的政府部门和行业协会也会颁发营养师证，以满足不同地区和行业的需求。