1、学历要求：报考合肥公共营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这里的学历要求是指国家承认的全日制普通高校、成人高校、网络教育、自考等各类学历，对于在校生，需要在毕业前一年才能报名参加考试。

2、年龄要求：报考合肥公共营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，60周岁以下，这个年龄范围主要是考虑到公共营养师的工作性质和职业发展需要，以及社会对公共营养师的需求。

3、健康状况：报考合肥公共营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为公共营养师的工作涉及到食品卫生、食品安全等方面，需要具备一定的身体素质和心理素质。

4、培训要求：报考合肥公共营养师证的人员，需要参加由国家或省级相关部门认可的公共营养师培训课程，培训课程的内容主要包括公共营养学基本理论、实践技能、政策法规等方面，培训课程的学时和成绩是报考合肥公共营养师证的重要依据。

5、工作经验：报考合肥公共营养师证的人员，需要具备一定的工作经验，具有2年以上相关工作经验的人员，可以优先报考合肥公共营养师证，这里的相关工作经验包括从事公共营养工作、食品卫生工作、食品安全工作等方面的经验。

6、职业道德：报考合肥公共营养师证的人员，需要具备良好的职业道德，这是因为公共营养师的工作涉及到人们的健康和生命安全，需要具备高度的责任心和敬业精神。

7、其他要求：报考合肥公共营养师证的人员，还需要遵守国家和地方的相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业病防治法》等，还需要具备一定的计算机操作能力和英语水平，以便在工作中更好地应用现代信息技术和与国际同行交流。