公共营养师证是一种专业资格证书，它代表了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，这个证书的含金量主要取决于以下几个因素：

1、行业需求：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在逐年增加，在许多国家和地区，公共营养师已经成为了一个重要的职业，拥有公共营养师证书的人在就业市场上具有一定的优势。

2、专业知识和技能：公共营养师证书的考试内容涵盖了营养学、食品科学、公共卫生等多个领域，要求考生具备扎实的专业知识和技能，这些知识和技能不仅可以帮助考生在工作中更好地为公众提供营养咨询服务，也可以帮助他们在日常生活中更好地管理自己的健康。

3、专业认证：公共营养师证书是由权威的专业机构颁发的，这意味着它具有一定的权威性和公信力，在许多国家和地区，公共营养师证书是从事公共营养工作的必要条件，没有这个证书，就无法从事相关的工作。

4、个人发展：对于个人来说，公共营养师证书不仅可以提高他们的就业竞争力，也可以为他们的职业发展提供更多的可能性，他们可以选择在医疗机构、学校、政府机构等不同的工作环境中工作，也可以选择继续深造，获取更高的学位或者专业资格。

虽然公共营养师证书具有一定的含金量，但是它并不能完全决定一个人的职业发展，除了专业知识和技能，一个人的工作经验、沟通能力、团队协作能力等软性素质也是非常重要的，公共营养师的工作需要与公众密切接触，良好的职业道德和服务态度也是不可或缺的。

公共营养师证的含金量是相当高的，它代表了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，也代表了他们的专业素养和职业道德，持证人也需要不断提升自己的综合素质，才能在这个行业中取得成功。