1、学历要求：报考淮南公共营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为公共营养师是一个专业性很强的职业，需要具备一定的理论知识和实践能力，大专及以上学历的人员，通常能够更好地掌握专业知识，为社会提供更专业的营养服务。

2、年龄要求：报考淮南公共营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为公共营养师需要具备一定的社会经验和心理素质，18周岁以上的人员通常能够更好地适应工作需求。

3、身体条件：报考淮南公共营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为公共营养师的工作涉及到食品安全、环境卫生等方面，身体健康状况直接影响到工作质量和服务质量。

4、培训要求：报考淮南公共营养师证的人员，需要参加由国家或省级相关部门认可的公共营养师培训课程，培训课程通常包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指导与评估等内容，通过培训，学员可以掌握公共营养师的基本技能和知识。

5、实践经验：报考淮南公共营养师证的人员，需要具备一定的实践经验，具有1年以上相关工作经验的人员，更容易通过考试，实践经验可以帮助学员更好地理解理论知识，提高实际操作能力。

6、职业道德：报考淮南公共营养师证的人员，需要具备良好的职业道德，公共营养师是一个服务于社会的职业，需要具备诚信、敬业、责任心等品质，只有具备良好的职业道德，才能为社会提供更优质的营养服务。

报考淮南公共营养师证的人员，需要具备一定的学历、年龄、身体条件、培训经历和实践经验，同时还需要具备良好的职业道德，只有这样，才能成为一名合格的公共营养师，为社会提供专业的营养服务。