面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识，面点师证的分级主要是根据国家职业技能标准和培训要求来划分的，目前，面点师证主要分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，下面详细介绍一下各个等级的面点师证的分级标准和要求。

1、初级面点师证：初级面点师证是面点师职业资格证书的入门级别，主要针对初学者和有一定基础的学员，初级面点师证的考核内容包括面点基本知识、面点制作技能和操作规程等，通过初级面点师证的考核，学员可以掌握一些基本的面点制作技巧，如面团的揉制、发酵、擀皮、包馅等。

2、中级面点师证：中级面点师证是在初级面点师证的基础上进一步提高的技能证书，中级面点师证的考核内容主要包括面点制作技能、面点品种的创新和面点制作的质量要求等，通过中级面点师证的考核，学员可以熟练掌握各种面点的制作方法，能够独立完成一定难度的面点制作任务。

3、高级面点师证：高级面点师证是在中级面点师证的基础上进一步提升的技能证书，高级面点师证的考核内容主要包括面点制作技能、面点品种的创新、面点制作的质量要求以及面点制作的管理等方面，通过高级面点师证的考核，学员可以熟练运用各种面点制作技巧，能够独立完成较高难度的面点制作任务，并具备一定的面点制作管理能力。

4、技师面点师证：技师面点师证是在高级面点师证的基础上进一步提升的技能证书，技师面点师证的考核内容主要包括面点制作技能、面点品种的创新、面点制作的质量要求、面点制作的管理以及面点制作的教学等方面，通过技师面点师证的考核，学员不仅可以熟练运用各种面点制作技巧，还能够独立完成高难度的面点制作任务，具备较强的面点制作管理能力和教学能力。