1、了解考试信息：你需要关注湖州地区的公共营养师证考试信息，包括报名时间、考试时间、考试科目、考试地点等，你可以通过湖州人力资源和社会保障局的官方网站或者其他相关的教育培训机构获取这些信息。

2、准备报名材料：报名公共营养师证考试需要准备一些必要的材料，包括身份证、学历证明、工作经验证明等，具体的报名材料要求可能会因地区和年份的不同而有所变化，所以你需要提前了解清楚。

3、在线报名：在确定了考试信息和准备好报名材料后，你可以进行在线报名，湖州地区的公共营养师证考试可以通过湖州人力资源和社会保障局的官方网站进行报名，你需要按照网站的提示填写个人信息和上传报名材料，然后支付报名费用。

4、确认报名信息：在完成在线报名后，你需要等待湖州人力资源和社会保障局的审核，审核通过后，你会收到确认报名成功的邮件或者短信。

5、参加考试：在确认报名成功后，你就可以按照考试时间和地点参加公共营养师证考试了，考试通常包括笔试和面试两部分，你需要做好充分的准备。

6、查询成绩：考试结束后，你可以在湖州人力资源和社会保障局的官方网站上查询你的考试成绩，如果你的成绩达到了通过标准，那么你就可以申请领取公共营养师证了。

7、领取证书：在通过考试后，你需要按照湖州人力资源和社会保障局的要求，提交相关的申请材料，然后就可以领取你的公共营养师证了。

湖州公共营养师证的报名流程并不复杂，但是需要注意的是，公共营养师证考试的通过率并不高，所以你需要做好充分的准备，提前复习相关的专业知识，提高自己的考试能力，你也需要关注湖州地区的公共营养师证考试政策，了解最新的考试信息和报名要求。