营养师是一个专门从事营养健康咨询、指导和管理的专业人士，他们的主要工作是为个人或团体提供科学的饮食建议，帮助人们维持健康的体重，预防和治疗各种与饮食有关的疾病，营养师需要通过专业的考试获得相应的资格证书才能从事这个职业，营养师是等级证还是执业证呢？

我们需要了解的是，营养师的资格证书分为两种：等级证书和执业证书，等级证书主要是证明持有者具备一定的营养知识和技能，而执业证书则是证明持有者具备在医疗机构从事营养工作的资格。

等级证书是营养师的基础资格证书，它是根据营养师的专业知识和技能水平来划分的，营养师等级证书分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师主要负责一般的营养咨询和指导工作，中级营养师则可以从事更复杂的营养管理和干预工作，而高级营养师则可以在医疗机构中担任重要的营养管理职务。

执业证书是营养师的专业资格证书，它是根据营养师的工作性质和范围来划分的，营养师执业证书主要分为临床营养师和公共营养师两种，临床营养师主要在医疗机构中从事营养治疗和管理工作，而公共营养师则主要在社区、学校、企事业单位等公共场所从事营养健康教育和咨询服务。

营养师是等级证还是执业证呢？这两者之间并不是相互排斥的，一个合格的营养师，既需要具备一定的营养知识和技能（即等级证书），也需要具备在特定场所从事营养工作的资格（即执业证书），换句话说，等级证书和执业证书是营养师从业资格的两个重要组成部分，它们共同构成了营养师的专业素质和工作能力。

营养师的资格证书既包括等级证书，也包括执业证书，这两个证书分别代表了营养师的专业知识和技能，以及他们的工作性质和范围，如果你想成为一名合格的营养师，就需要同时具备这两个证书。