1、了解报考条件：你需要了解报考营养师资格证的条件，具备全日制大专及以上学历的在校生、毕业生和社会人士都可以报考，还需要具备一定的医学、食品科学、营养学等相关专业基础知识。

2、选择培训机构：在兰州，有很多培训机构提供营养师培训课程，如兰州大学、甘肃农业大学等高校以及一些专业的培训机构，你可以根据自己的需求和时间安排选择合适的培训机构进行学习。

3、参加培训课程：报名成功后，你需要参加为期数周的培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指南与评估、营养咨询与教育等内容，通过培训，你可以掌握营养师的基本知识和技能。

4、报名参加考试：培训结束后，你需要在规定的时间内报名参加营养师资格考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试你对营养学基础知识的掌握程度；实践操作考试则主要测试你的实际操作能力。

5、准备考试：为了顺利通过考试，你需要认真复习培训课程的内容，做好笔记，整理知识点，你还可以参加一些模拟考试，了解自己的薄弱环节，针对性地进行复习。

6、参加考试：在考试当天，你需要携带有效身份证件和准考证到指定考场参加考试，考试过程中，要保持冷静，认真审题，合理分配时间，确保每道题目都能得到充分的思考。

7、查询成绩：考试结束后，你可以在规定的时间内登录考试网站查询成绩，如果考试成绩达到合格标准，恭喜你成功获得营养师资格证书！

8、领取证书：你需要携带有效身份证件到指定地点领取营养师资格证书，拿到证书后，你就可以在兰州从事营养师相关工作了。