面点师证考试是一种专门针对面点制作技能的资格认证考试，主要测试考生在面点制作方面的理论知识和实际操作能力，这种考试通常由国家或地方的职业技术教育部门、职业技能鉴定中心等机构组织进行，具有一定的权威性和专业性。

初级面点师证考试主要包括两个部分：理论考试和实操考试，理论考试主要测试考生对面点制作的基本理论知识的掌握程度，包括面点的历史、种类、制作工艺、原料选择、营养分析等内容，实操考试则主要测试考生的面点制作技能，包括面团的揉制、发酵、擀皮、包馅、造型、烘焙等步骤。

在准备初级面点师证考试时，考生需要做好以下几点：

系统学习面点制作的理论知识，这包括阅读相关的教材和参考书籍，了解面点的历史、种类、制作工艺、原料选择、营养分析等内容，也可以通过网络课程、实地考察等方式，增加自己的实践经验和理论知识。

熟练掌握面点制作的基本技能，这包括面团的揉制、发酵、擀皮、包馅、造型、烘焙等步骤，考生需要在实际操作中不断练习，提高自己的技能水平。

了解考试的内容和形式，考生需要了解理论考试和实操考试的具体内容，以及考试的时间、地点、流程等信息，这样，考生可以有针对性地进行复习和准备。

保持良好的心态，考试不仅考察考生的技能水平，也考察考生的心态和应变能力，考生需要保持积极的心态，对待考试要有自信，同时也要做好应对各种突发情况的准备。

初级面点师证考试是一种对面点制作技能的专业认证，对于想要从事面点制作工作的人来说，具有很高的价值，通过考试，不仅可以证明自己的专业技能，也可以提高自己的就业竞争力，考生需要认真准备，努力提高自己的技能水平，争取一次通过考试。