营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，这个证书是中国卫生行业的准入门槛之一，对于从事营养工作的专业人士来说是非常重要的。

证书的获得需要通过相关的考试和培训，通常包括营养学基础知识、营养理论与实践、食品营养与健康等课程，还需要参加相关的论文写作、临床试验设计等实践活动。

国家卫生健康委员会对营养师持证人员进行统一的管理和考核，旨在确保他们具备专业知识和技能，并且能够为公众提供准确、实用的营养信息和服务。

目前，营养师证书在中国各级医疗机构中广泛使用，无论是医院、社区服务中心还是餐饮企业，都要求从业人员持有相关的职业资格证书，随着社会对健康的重视程度提高，营养师的需求也在持续增长，未来发展前景十分广阔。