面点师证是由中国烹饪协会颁发的一种专业技能证书，主要针对从事面点制作、管理和服务的专业人员，面点师证的出证机构是中国烹饪协会，该协会是经国务院批准成立的全国性行业协会，具有独立的法人资格，负责全国范围内的烹饪行业管理工作。

面点师证的考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生对面点制作的基本理论知识、原料知识、工艺知识、卫生知识等方面的掌握程度，实操考试则主要测试考生的面点制作技能、操作规范、卫生安全等方面的能力，考试合格后，考生可以获得由中国烹饪协会颁发的面点师证书。

面点师证的出证流程如下：

1、报名：考生需要在指定的报名时间内，携带相关证件到指定的报名地点进行报名，报名时需要填写报名表，并提交个人一寸照片、身份证复印件等相关材料。

2、缴费：报名成功后，考生需要按照指定金额缴纳考试费用，费用主要用于支付考试场地租赁、试卷印刷、考官费用等。

3、培训：为了帮助考生顺利通过考试，中国烹饪协会会组织面点师培训班，考生可以根据自己的需求选择参加，培训班通常会邀请业内专家进行授课，内容涵盖面点制作的各个方面。

4、考试：考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试通常采用闭卷形式，考生需要在规定时间内完成答题，实操考试则需要考生现场制作面点，考官会根据考生的操作规范、技能水平等方面进行评分。

5、成绩公布：考试结束后，中国烹饪协会会对考试成绩进行统计和审核，然后将成绩公布在官方网站上，考生可以通过查询自己的准考证号，了解自己的考试成绩。

6、领取证书：考试成绩合格的考生，可以在指定的领证时间到指定的领证地点领取面点师证书，证书上会注明考生的姓名、性别、出生日期、证书编号等信息，以及发证机构和发证日期。