公共营养师证的考试主要分为理论知识考试和技能操作两部分，理论知识考试主要考察营养学、食品科学等相关基础理论知识，这部分内容主要包括营养素的基本性质、功能与应用、人体营养需求等。

技能操作考试主要考察营养师的实际操作能力，这部分内容主要包括食物营养分析、营养配餐设计、膳食指导、健康管理等方面，考生需要在规定的时间内完成规定的食物营养分析、营养配餐设计以及个人健康管理和咨询服务等工作。

公共营养师证还要求考生具备良好的沟通能力和团队协作精神，这主要是因为公众对营养的理解和接受程度较高，良好的沟通能力和团队协作精神对于提高公众的营养素养至关重要。

公共营养师证的考试不仅考察了考生的基础知识和实际操作能力，也考察了他们的专业素质和服务意识，这使得这个证书成为了衡量一个人是否具备从事相关职业资格的重要标准。