有证的营养师，也就是拥有专业认证的营养师，他们的主要工作是为客户提供专业的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病、改善体质等目的，他们的工作内容非常丰富，包括但不限于以下几个方面：

1、提供个性化的饮食建议：根据客户的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，为他们提供个性化的饮食建议，帮助他们制定合理的饮食计划。

2、进行营养评估：通过专业的营养评估工具和方法，对客户的营养状况进行全面的评估，了解他们的饮食习惯、营养摄入情况等，为后续的饮食指导提供依据。

3、设计营养餐单：根据客户的营养需求和口味偏好，设计出营养丰富、口感良好的餐单，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量。

4、进行营养教育：通过讲座、研讨会、培训课程等形式，向客户传授营养知识，提高他们的营养素养，帮助他们建立正确的饮食观念。

5、提供营养咨询服务：解答客户在饮食、营养方面的问题，提供专业的咨询服务，帮助他们解决实际问题。

6、参与营养研究：参与营养相关的科研项目，通过科学研究，不断提高自己的专业水平，为客户提供更高质量的服务。

7、管理营养项目：如果营养师在医疗机构、企事业单位等工作，他们还需要负责管理营养项目，如医院的病人营养管理、学校的校园餐饮管理等。

8、撰写营养报告：根据客户的营养评估结果和饮食指导效果，撰写营养报告，为客户提供详细的营养反馈。

有证的营养师的工作内容非常丰富，他们需要具备专业的营养知识，良好的沟通能力和服务意识，才能为客户提供满意的服务，他们也需要不断学习新的知识和技能，以适应不断变化的营养需求和挑战。