健身指导员一级资格证是由国家体育总局颁发的，这是我国对健身教练专业能力的一种权威认证，这个证书的盖章单位是国家体育总局职业技能鉴定指导中心。

国家体育总局职业技能鉴定指导中心是直属于国家体育总局的事业单位，主要负责全国范围内的体育职业技能鉴定工作，其主要职责包括制定体育职业技能鉴定标准、组织实施体育职业技能鉴定、颁发体育职业技能等级证书等。

健身指导员一级资格证的颁发，是对健身教练专业技能和理论知识的一种认可，也是对其服务质量的一种保障，持有这个证书的健身教练，不仅需要具备丰富的健身知识和技能，还需要具备良好的服务态度和职业道德。

健身指导员一级资格证的申请流程一般包括：报名、资格审查、培训学习、考试、成绩公示、领取证书等步骤，在报名阶段，申请人需要提交相关的个人信息和证明材料，通过资格审查后，才能参加后续的培训学习和考试。

培训学习阶段，申请人需要系统地学习健身教练的专业知识和技能，包括运动生理学、运动营养学、运动训练学、运动心理学、运动损伤防治学等，还需要学习相关的法律法规和职业道德规范。

考试阶段，申请人需要通过理论考试和实践考试两部分的考核，理论考试主要考察申请人的专业知识和理论知识，实践考试主要考察申请人的实际操作能力和服务能力。

成绩公示阶段，国家体育总局职业技能鉴定指导中心会将考试成绩公示一段时间，供社会公众监督，如果无异议，申请人就可以领取健身指导员一级资格证了。

健身指导员一级资格证的盖章单位是国家体育总局职业技能鉴定指导中心，这是对健身教练专业能力的一种权威认证，持有这个证书的健身教练，不仅可以提供更专业、更高质量的健身指导服务，也可以得到社会和公众的认可和信任。