营养师资格证是从事营养健康行业的一种专业认证，它不仅代表了持证人的专业能力，也是对其职业道德和责任的一种保障，对于营养师资格证的评价，社会上存在着不同的声音。

从社会评价的角度来看，营养师资格证的含金量是非常高的，在当前健康观念日益深入人心的社会背景下，营养师的需求量大，而持有营养师资格证的人却并不多，这使得营养师资格证成为了一种稀缺资源，营养师资格证的考试内容涵盖了营养学、食品科学、医学等多个领域，考试难度大，通过率低，这也使得营养师资格证的价值得到了提升。

社会对营养师资格证的评价并非全是正面的，有些人认为营养师资格证的考试过于理论化，与实际工作需求存在一定的脱节，他们认为，营养师的工作更多的是需要实践经验和技能，而不仅仅是理论知识，有些人对营养师的专业素质表示担忧，他们认为，一些没有营养师资格证的“野鸡”营养师在市场上大量存在，这些人员的专业素质参差不齐，给消费者带来了很大的风险。

从企业评价的角度来看，营养师资格证同样具有很高的价值，企业在招聘营养师时，通常会优先考虑持有营养师资格证的人员，因为，持有营养师资格证的人员通常具有较高的专业素质和较强的实践能力，能够更好地满足企业的需求，持有营养师资格证的人员也更容易得到客户的信任，这对于企业的业务发展是非常有利的。

企业对营养师资格证的评价也并不全是正面的，有些企业认为营养师资格证的考试费用较高，对于一些小型企业来说，可能会增加其招聘成本，有些企业认为，虽然持有营养师资格证的人员具有一定的优势，他们的薪酬要求通常也会较高，这对于企业的运营成本是一种挑战。