公共营养师证作为职业资格证书，主要证明了持有者具备一定的专业能力和服务能力，能够为公众提供科学、专业的饮食和健康咨询，在实际操作中，持有者可能需要通过理论考试和实践操作考试等方式来获得相关证书。

具体而言，对于公共营养师证的考取过程，一般包括以下几个步骤：

考生需要通过参加全国统一的公共营养师职业水平考试，这是一项综合性较强的考试，旨在考察考生对食品卫生法规、营养学基础理论、食物营养成分、营养评估方法等方面的知识掌握情况。

考试合格后，考生还需要通过专业机构进行技能考核，这通常是在线或者现场的形式，考核内容主要包括实验操作技能、病例分析技能、案例讨论等。

考生需要按照规定的时间和地点完成考试，并提交相关的申请材料，通过审核后，即可获得公共营养师的职业资格证书。

虽然公共营养师证不是必须要进行实操的，但是它在实际工作中的应用是必不可少的，这是因为，只有通过实践操作，才能真正理解和掌握营养知识，提高服务水平，也有助于建立良好的个人品牌和声誉，增加就业机会，对于有志于从事公共营养工作的人员来说，这是一个非常值得投入精力的过程。