营养师资格证兼职的可靠性因个人情况和所处环境而异，在某些情况下，兼职营养师可能是一个很好的选择，但在其他情况下，它可能并不是最佳选择，以下是一些需要考虑的因素：

1、市场需求：你需要了解当地的市场需求，如果你所在的地区对营养师的需求很大，那么兼职营养师的工作机会可能会更多，你可以通过调查当地的医院、养老院、学校和健身房等机构来了解他们是否需要兼职营养师。

2、专业技能：作为一名兼职营养师，你需要具备扎实的专业知识和技能，这包括了解人体营养需求、食物成分分析、营养计划制定等方面的知识，你还需要具备良好的沟通和组织能力，以便能够与客户建立良好的关系并为他们提供专业的建议。

3、工作时间：兼职营养师的工作时间可能会受到限制，这取决于你的客户需求和自己的时间安排，你需要确保自己有足够的时间来完成工作任务，同时还要照顾好自己的生活和健康。

4、收入水平：兼职营养师的收入水平可能会受到多种因素的影响，如工作经验、所在地区的经济水平等，在开始兼职之前，你需要了解当地的平均收入水平，并根据自己的实际情况来评估潜在的收入。

5、职业发展：兼职营养师可能会对你的职业发展产生一定的影响，虽然这种经历可以帮助你积累宝贵的工作经验，但它可能无法为你提供与全职工作相同的晋升机会和发展空间，在决定是否从事兼职工作时，你需要权衡这些因素。

6、法律法规：在某些国家和地区，兼职营养师可能需要遵循特定的法律法规，在美国，兼职营养师可能需要获得美国注册营养师(RDN)或国际注册营养师(CNC)的资质，在开始兼职工作之前，请确保你了解并遵守相关的法律法规。

营养师资格证兼职的可靠性因个人情况和所处环境而异，在决定是否从事兼职工作之前，请仔细考虑上述因素，并根据自己的实际情况做出明智的选择。