您好！我谨以此信向您申请面点师技师证，在此，我想简要介绍一下我的个人背景、从业经历以及对这个行业的热爱和执着追求，希望通过这次申请，能够获得您的认可，成为一名合格的面点师技师。

请允许我简单介绍一下自己的基本情况，我出生在一个热爱美食的家庭，从小就对各种美味佳肴充满好奇，随着年龄的增长，我逐渐对烹饪产生了浓厚的兴趣，尤其是面点制作，在高中时期，我开始学习面点制作技艺，并在课余时间积极参加各类烹饪比赛，积累了丰富的实践经验，后来，我考入了一所知名烹饪专业大学，系统地学习了面点制作的理论知识和实践技能，大学毕业后，我进入了一家知名餐饮企业工作，从事面点制作工作，从基层做起，逐步晋升为面点师，在这个过程中，我不仅提高了自己的烹饪技艺，还培养了自己的团队协作能力和管理能力。

在过去的几年里，我一直致力于提高自己的面点制作水平，不断学习新的技艺和方法，我曾多次参加各类烹饪培训课程，学习了不同地区的特色面点制作技艺，我还积极参与各类烹饪交流活动，与同行们分享自己的心得体会，取长补短，共同进步，我还关注行业动态，了解国内外最新的烹饪理念和技术，努力提升自己的综合素质。

作为一名面点师技师，我深知自己的责任重大，面点作为中华美食的瑰宝之一，承载着中华民族五千年的文化传承，作为一名面点师技师，我要将这份责任扛在肩上，用心去研究、去创新、去传承，我将继续努力提高自己的技艺水平，为更多的食客带来美味佳肴，为弘扬中华美食文化贡献自己的一份力量。

请允许我再次表达我对面点师技师证的渴望和决心，我相信，通过这次申请，我将有机会接受更加严格的培训和考核，全面提升自己的专业素养，我将以饱满的热情投入到面点制作事业中，为实现自己的人生价值和梦想而努力奋斗，请您给予我这个机会，让我成为一名合格的面点师技师，为美食事业添砖加瓦。

谢谢！

此致

敬礼！