营养师资格证，全名为注册营养师资格证书，是国家对营养师专业技能的一种认可和证明，它是通过一系列严格的考试和培训后，由相关政府部门颁发的，持有营养师资格证的人员，可以在全国范围内从事营养相关的工作，包括但不限于餐饮服务、健康管理、教育和研究等领域。

关于在太原使用营养师资格证的问题，答案是肯定的，因为中国的法律法规对于全国范围内的证书都有统一的规定，只要是经过合法程序获得的营养师资格证书，无论在哪个城市或地区都可以使用，这意味着，如果你在太原通过了营养师资格考试并获得了资格证，你就可以在太原以及全国各地的相关领域工作。

需要注意的是，虽然证书在全国范围内通用，但是具体的工作机会可能会受到地域、行业需求等因素的影响，在一些大城市，由于人们对健康饮食的需求较大，所以对营养师的需求可能也更大，而在一些较小的城市或地区，可能对营养师的需求就会相对较小，如果你打算在太原或其他地方使用营养师资格证找工作，可能需要提前做好市场调研，了解当地的就业情况和需求。

作为一名专业的营养师，除了取得资格证书外，还需要不断学习和提高自己的专业技能和知识，以适应不断变化的健康饮食市场需求，良好的沟通能力和服务态度也是成功从事营养相关工作的重要因素。

营养师资格证在太原是可以使用的，你可以放心去考取这个证书，但是在实际工作中，你可能需要根据当地的具体情况来调整自己的职业规划和发展策略。