高级营养师证是国家职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有权威性和公信力，想要获得高级营养师证，需要参加国家统一组织的考试，通过考试才能获得证书，目前，高级营养师证的考试主要分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学基础理论、营养与健康、食品营养评价、人群膳食指导等方面的知识，考试形式为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题等。

实践操作考试主要考察考生的实际操作能力，包括食材选择、菜谱设计、烹饪技巧等方面的技能，考试形式为现场操作，由考官根据考生的表现进行评分。

关于高级营养师证在哪里考的问题，具体要看你所在的城市是否有考点，大中城市的人才市场、人力资源服务中心等机构都会定期举办相关考试活动，你可以关注当地的招聘信息或者咨询当地的人力资源和社会保障部门了解具体情况，一些培训机构也会提供高级营养师证的培训课程和考试辅导服务，你也可以了解一下这些机构的情况。