健康管理师证是一种专业技能证书，持有该证书的人员具备一定的健康管理知识和技能，可以在健康产业领域从事相关工作，健康管理师的证能开什么店呢？这个问题需要从多个方面来考虑。

健康管理师可以在医院、诊所等医疗机构开展健康管理工作，他们可以为患者提供健康咨询、制定个性化的健康管理方案、进行健康评估等服务，健康管理师还可以协助医生进行病情分析和治疗决策，提高医疗服务质量。

健康管理师可以在企事业单位担任健康管理顾问，他们可以根据企业的实际情况，为企业提供健康管理方案，帮助企业员工建立健康的生活方式，预防疾病的发生，健康管理师还可以为企业提供员工健康状况的监测和分析，为企业制定合理的人力资源政策提供依据。

健康管理师还可以在社区、学校等公共场所开展健康教育和宣传活动，他们可以通过举办讲座、培训班等形式，向公众普及健康知识，提高人们的健康意识，健康管理师还可以协助政府部门开展公共卫生工作，如疾病预防控制、健康教育普及等。

在商业领域，健康管理师也可以开设自己的健康管理机构，这些机构可以提供一站式的健康管理服务，包括健康评估、健康咨询、健康干预等，通过与医疗机构、企事业单位等合作，健康管理师可以将自己的专业知识和服务范围扩展到更多的领域。

健康管理师的证可以开的店铺种类繁多，包括医疗机构、企事业单位、社区、学校、商业机构等，具体选择哪种类型的店铺，需要根据个人的兴趣和专长来决定，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康管理行业的发展空间将越来越大，健康管理师将有更多的发展机会。

需要注意的是，虽然健康管理师证书具有一定的含金量，但在开店过程中还需要具备其他相关技能和知识，开设医疗机构需要具备相应的医疗资质；开设企事业单位的健康管理顾问需要具备企业管理知识和沟通能力；开设商业机构的健康管理机构需要具备市场营销和运营管理能力等，在取得健康管理师证书的同时，还需要不断提升自己的综合素质和专业技能，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。