针灸师证是由国家卫生健康委员会颁发的，根据《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国护士法》规定，医师、护士等医疗人员必须经过国家卫生健康委员会组织的考试和审核，取得相应的执业资格证书后方可从事相应的医疗活动。

针灸师证的颁发流程如下：申请人需要满足一定的条件，如年龄、学历、工作经验等；申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的针灸师资格考试，并通过考试；获得合格成绩的申请人可以向所在地省级卫生健康委员会提出申请，由省级卫生健康委员会审核后颁发针灸师证。

需要注意的是，针灸师证是一种专业性较强的证书，只颁发给具有一定专业知识和技能的人员，在选择针灸师时，一定要选择有资质、有经验、口碑好的专业人士进行治疗，患者在接受针灸治疗时也要确保医生持有有效的针灸师证，以确保治疗效果和安全性。