营养师证，全称为国家职业资格证书——营养师，是国家对从事营养相关工作的专业人员的认证，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能等级标准》的规定，初中级毕业生是可以报考营养师证的，但在实际操作中，报考营养师证需要具备一定的条件和要求。

报考营养师证的基本条件包括：年龄在18周岁以上；具有高中及以上学历；无违法违纪记录等，报考营养师证还需要具备一定的专业知识和技能，如生物学、食品科学、临床医学等方面的知识，以及营养咨询、膳食指导、食品安全检测等技能。

报考营养师证的过程主要包括以下几个步骤：

1、了解报考信息：关注国家人力资源和社会保障部、中国职业技能鉴定网等官方网站，了解营养师证的报名时间、考试时间、考试科目、考试地点等相关信息。

2、报名：按照报名时间和要求，填写报名表，提交相关证件和材料，通常需要提供身份证、学历证书、体检报告等。

3、缴费：按照官方规定的费用进行缴费。

4、参加培训：根据个人情况，选择参加线上或线下的培训课程，学习营养师所需的专业知识和技能。

5、参加考试：按照考试时间和地点，参加国家统一组织的营养师考试，考试科目一般包括理论知识和实践技能两部分，主要测试考生的营养学基础知识、临床营养诊断和治疗能力、膳食指导能力等。

6、领取证书：考试合格后，按照官方规定的时间和流程，领取营养师证书。

需要注意的是，虽然初中级毕业生可以报考营养师证，但在实际工作中，往往需要具备一定的工作经验和实际操作能力，在报考营养师证的同时，建议积累一定的实践经验，提高自己的专业素养。

初中级毕业生是可以报考营养师证的，但在报考过程中，需要满足一定的条件和要求，并付出一定的努力和时间，希望以上内容能对您有所帮助。