在德国，针灸师证是否能够使用取决于当地的法律法规和行业规定，德国是一个高度发达的国家，对于医疗行业的管理和监管非常严格，在德国从事针灸师工作，需要具备相应的资质和证书，以确保患者的安全和权益得到保障。

我们需要了解德国的医疗行业分类，德国的医疗行业分为三个等级：医生(Arzt)、牙医(Zahnärzte)和护士(Sanitätpersonen)，针灸师属于第四类医疗人员，即其他医疗人员(Andere Arztschaftspersonen)，这意味着针灸师在德国并不被赋予医生或牙医的身份，但在某些情况下可以提供类似于医疗服务的诊疗。

在德国从事针灸师工作，需要获得相应的资格证书，这通常包括完成一定的学历课程、实习和通过国家或地区认可的针灸师资格考试，获得资格证书后，针灸师可以在诊所、医院、养老院等场所提供针灸服务。

即使针灸师在德国具备相应的资质和证书，也不能保证其在所有地区都能够合法执业，德国各州对针灸师的管理和监管政策可能存在差异，在某些州，针灸师可能需要获得额外的许可证或执照，才能合法执业，在德国从事针灸师工作前，建议先了解所在州的具体规定和要求。

德国的医疗保险制度也对针灸师的执业产生影响，在德国，患者可以选择购买私人医疗保险或者参加公共医疗保险(gesetzliche Krankenversicherung)，私人医疗保险通常会覆盖部分或全部医疗服务，但具体涵盖范围和报销比例因保险公司和保单而异，如果针灸师在私人医疗保险公司工作，他们的收入可能会受到保险条款的限制，而在公共医疗保险体系中，针灸师的收入可能会受到政府规定的上限限制。

在德国从事针灸师工作，需要具备相应的资质和证书，并了解所在州的法规和保险制度，只有满足这些条件，针灸师证才能在德国合法使用，由于德国法律法规的不断更新和完善，建议在实际操作中咨询专业人士或相关部门，以确保合规经营。