在延平区考取营养师证的相关信息，您可以通过以下途径了解：

1、在线查询：您可以登录中国职业技能培训网(www.ncvtedu.org.cn)或各省人力资源和社会保障厅官网，查询延平区的职业资格考试信息，这些网站会定期发布各类职业资格考试的时间、地点、报名流程等相关信息。

2、咨询培训机构：您可以联系当地的职业技能培训学校或教育机构，了解他们是否提供营养师证的培训课程，这些机构通常会提供一系列培训课程，包括理论学习、实践操作等内容，帮助学员顺利通过考试。

3、参加培训班：如果您希望系统地学习营养学知识并通过考试，可以选择参加专业的培训班，这些培训班通常由具有丰富教学经验的专业老师授课，课程内容涵盖营养学基础知识、食品营养评价、膳食指导等方面，在完成培训后，您可以参加由人社部门组织的营养师证考试。

4、自学备考：如果您具备一定的基础，也可以选择自学备考，您可以购买相关教材、参考书籍，或者通过网络资源(如中国知网、百度文库等)学习营养学知识，在备考过程中，您需要关注国家和地方政策的变化，以便及时调整学习计划。

5、了解考试要求：在报考营养师证之前，您需要了解考试的具体要求，考试分为两个部分：笔试和面试，笔试主要测试您的理论知识水平，包括营养学、食品科学、临床营养等方面的内容；面试则主要测试您的实际操作能力和沟通技巧，在备考过程中，您需要充分准备这两个方面的内容。

6、关注考试时间：为了确保您能够在规定的时间内完成报名、缴费等手续，建议您提前关注考试时间，职业技能资格考试每年都会进行多次，您可以根据自己的时间安排选择合适的考试时间。

7、了解报名流程：在报考营养师证之前，您需要了解报名的流程和注意事项，报名流程包括填写报名表、提交相关材料、缴纳报名费等步骤，在报名过程中，您需要注意材料的完整性和准确性，以免影响报名成功。

8、参加模拟考试：为了提高自己的考试水平，您可以在报名前或报名后参加一些模拟考试，模拟考试可以帮助您熟悉考试流程，检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，从而为正式考试做好充分的准备。

9、保持良好的心态：考试过程中，保持良好的心态非常重要，遇到困难时，不要气馁，要相信自己有能力克服困难，要合理安排时间，保证充足的休息，以保持良好的精神状态应对考试。

10、注重实践经验：营养师证的考试不仅测试您的理论知识，还要求您具备一定的实践经验，在备考过程中，您需要积极参加实习、实训等活动，积累实践经验，提高自己的综合素质。

在延平区考取营养师证需要您关注政策法规、了解考试要求、参加培训课程、自学备考等多个方面，只要您付出足够的努力和时间，相信您一定能够顺利通过考试，取得营养师证，祝您考试顺利！