中医药膳营养师资格证是针对从事中医药膳营养工作的专业人员的一种职业资格证书，通过考取这个证书，可以证明持证人具备一定的中医药膳营养知识和实践能力，能够在医疗机构、养生保健机构、食品生产企业等领域从事中医药膳营养相关工作，中医药膳营养师资格证考试具体考哪些科目呢？下面就为大家详细介绍。

1、中医药基本理论：这部分主要考查考生对中医药基本理论的掌握程度，包括中医基础理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、中医五官科学、中医骨伤科学、中医针灸学、中医推拿学、中医康复学等方面的知识。

2、中医药膳基本理论：这部分主要考查考生对中医药膳基本理论的掌握程度，包括中医药膳的起源、发展、特点、分类、作用原理、配伍原则、烹饪方法等方面的知识。

3、中医药膳营养学：这部分主要考查考生对中医药膳营养学的掌握程度，包括食物营养成分、食物性味归经、食物功效、食物相互作用、食物禁忌等方面的知识。

4、中医药膳临床应用：这部分主要考查考生对中医药膳在临床应用中的实际操作能力，包括中医药膳的配方设计、烹饪制作、食疗方案制定、食疗效果评价等方面的知识。

5、中医药膳研究方法：这部分主要考查考生对中医药膳研究方法的掌握程度，包括中医药膳的研究方法、研究设计、数据分析、研究报告撰写等方面的知识。

6、中医药膳法律法规与职业道德：这部分主要考查考生对中医药膳相关法律法规和职业道德的掌握程度，包括食品安全法、药品管理法、医疗卫生法、中医药法、保健食品管理办法等方面的知识，以及中医药膳工作者的职业道德要求、职业行为规范等方面的知识。

7、中医药膳实践操作：这部分主要考查考生对中医药膳实践操作的掌握程度，包括中医药膳的烹饪技巧、食材选择、烹饪工具使用、烹饪环境控制等方面的知识。

8、中医药膳案例分析：这部分主要考查考生对中医药膳案例的分析能力，通过对真实案例的分析，考察考生运用中医药膳知识解决实际问题的能力。

中医药膳营养师资格证考试涉及的科目较多，涵盖了中医药膳的基本理论、营养学、临床应用、研究方法、法律法规与职业道德、实践操作等方面的内容，要想顺利通过考试，考生需要系统学习中医药膳相关知识，掌握中医药膳的基本理论和实践技能，同时关注中医药膳领域的法律法规和职业道德要求，通过不断学习和实践，提高自己的专业素养，为从事中医药膳营养工作打下坚实的基础。