1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括人体解剖生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养需求与评价等，考生需要掌握这些基础知识，以便在实际工作中能够运用到相关的理论指导。

2、营养分析与评价：这部分内容主要涉及食物营养成分的分析方法、评价标准和实际应用，考生需要掌握各种食物的营养成分分析方法，如实验室分析、仪器分析等，并能够根据不同的人群和需求进行营养评价，为制定合理的膳食计划提供依据。

3、膳食设计与管理：这部分内容主要涉及膳食设计的原则、方法和技巧，以及膳食管理的策略和实践，考生需要掌握膳食设计的基本原则，如平衡膳食、适量膳食等，并能够根据实际情况制定个性化的膳食计划，同时还需要了解膳食管理的方法和策略，如何进行膳食干预和跟踪评估等。

4、营养咨询与教育：这部分内容主要涉及营养咨询的技巧、方法和实践，以及营养教育的基本原理和策略，考生需要掌握营养咨询的基本技巧，如沟通技巧、倾听技巧等，并能够根据不同人群的需求进行针对性的营养咨询，同时还需要了解营养教育的原理和策略，如何进行有效的营养宣传和教育。

5、营养疾病与健康：这部分内容主要涉及营养与疾病的关系，以及营养对健康的影响，考生需要了解各种营养相关疾病的发生机制、诊断和治疗方法，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，并能够根据不同的疾病特点制定相应的营养干预措施，同时还需要了解营养对健康的影响，如何通过合理的膳食来预防和改善疾病。

6、营养法规与政策：这部分内容主要涉及营养领域的法律法规、政策和标准，考生需要了解国家和地方关于营养领域的相关法律法规，如食品安全法、营养改善计划等，并能够在实际工作中遵守和执行这些法律法规，同时还需要了解营养领域的发展动态和政策导向，以便更好地适应和服务于社会需求。

7、营养师职业道德与伦理：这部分内容主要涉及营养师的职业道德和伦理要求，考生需要了解营养师的职业行为准则、职业责任和职业发展等方面的要求，并能够在实际工作中遵循和践行这些职业道德和伦理要求。

营养师资格证考试科目涵盖了营养学的基础理论、实践技能和职业道德等方面的内容，旨在培养具备专业知识和技能、具有良好职业素养的营养师，考生在备考过程中，需要全面系统地学习和掌握这些内容，提高自己的综合素质，为将来从事营养工作打下坚实的基础。

为了顺利通过营养师资格证考试，考生可以采取以下策略：

1、制定合理的学习计划，合理安排学习时间，确保每个科目都能得到充分的复习。

2、注重基础知识的学习，打牢基础，为后续的学习和实践奠定基础。

3、结合实际工作和生活，将理论知识与实践技能相结合，提高自己的实际操作能力。

4、参加培训班和模拟考试，了解考试题型和难度，提高自己的应试能力。

5、注重营养师职业道德和伦理的学习，树立正确的职业观念，为将来的工作打下良好的基础。