理论知识和实际操作技能，具体的考核流程和标准可能会因不同的培训机构和地区而有所不同，但大体上可以遵循以下的步骤和要求。

理论知识的考核通常包括对瑜伽历史、哲学、基本理论和实践技巧的学习，学员需要通过阅读、讨论、测试等方式来掌握这些知识，理论知识的考试通常会涉及瑜伽的基本概念、流派、呼吸法、体位法、冥想等内容，对于瑜伽养生师来说，还需要了解身体解剖学、生理学、营养学等方面的知识，以便更好地指导学员进行瑜伽练习。

实际操作技能的考核主要是通过观察和评估学员的实际操作来进行的，这包括学员在课堂上的演示，以及他们在一对一或小组辅导中的表现，教练会根据学员的动作是否准确、流畅，是否能够安全、有效地指导学员进行瑜伽练习，以及他们的教学方法和沟通技巧等方面来评价学员的操作技能。

除了上述的考核内容外，一些培训机构可能还会要求学员提交一份瑜伽养生计划或者设计一个针对特定人群的瑜伽课程，这是为了检验学员是否能够根据学员的需求和健康状况，提供个性化的瑜伽练习建议和服务。

瑜伽养生师证的考核是一个全面的过程，旨在确保学员具备深厚的理论知识和熟练的操作技能，只有通过这个考核，才能获得瑜伽养生师的资格，从而更好地为学员提供瑜伽养生服务。