营养师证是否需要定期考核，这个问题的答案是肯定的，营养师证是一种专业资格证书，它代表着持有人具备了一定的专业知识和技能，为了确保营养师的专业水平和服务质量，各级卫生行政部门和职业技能鉴定机构会对持有营养师证的人员进行定期的考核。

定期考核有助于提高营养师的专业水平，通过考核，营养师可以了解到自己在专业知识、实践技能等方面的不足，从而有针对性地进行学习和提高，考核也是一种激励机制，可以让营养师更加努力地学习，提高自己的业务水平。

定期考核有助于规范营养师行业，通过对营养师的考核，可以发现行业中存在的不规范现象，如虚假宣传、乱收费等，从而加强对行业的监管，考核还可以促使营养师遵守职业道德规范，提高服务质量。

定期考核有助于保障消费者权益，对于合格的营养师来说，他们能够为消费者提供科学、合理的饮食建议，帮助消费者改善健康状况，而对于不合格的营养师，他们的错误指导可能会对消费者的健康造成损害，通过定期考核，可以确保市场上的营养师都是经过严格筛选和培训的，有利于保障消费者的权益。

定期考核有助于促进营养师行业的健康发展，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，这就要求营养师队伍不断壮大，提高整体水平，而定期考核正是选拔优秀人才、淘汰不合格人员的一种有效手段，有利于整个行业的健康发展。

营养师证需要定期考核，这种考核不仅有助于提高营养师的专业水平，规范行业秩序，保障消费者权益，还有利于促进行业的健康发展，作为营养师从业者，应该重视定期考核，不断提高自己的业务水平和综合素质，各级卫生行政部门和职业技能鉴定机构也应加大对营养师证的管理和监督力度，确保其发挥应有的作用。