营养师证分为多种级别，不同级别的证书对应着不同的职业能力和知识水平，以下是常见的营养师证级别及其介绍：

1、初级营养师证书(国家职业资格三级)

初级营养师证书是国家职业资格认证的一种，分为三级，取得该证书的人需要具备一定的营养学基础知识和实践经验，能够进行基本的膳食调查、评估和指导工作，适合于刚入门的营养爱好者或者从事基层保健工作的人员。

2、中级营养师证书(国家职业资格二级)

中级营养师证书是国家职业资格认证的一种，分为二级，取得该证书的人需要具备较为全面的营养学知识和实践经验，能够进行较复杂的膳食调查、评估和指导工作，并能进行一定的健康管理和疾病预防工作，适合于从事临床营养或健康管理的医护人员、学校教师或企事业单位的健康管理人员等。

3、高级营养师证书(国家职业资格一级)

高级营养师证书是国家职业资格认证的一种，分为一级，取得该证书的人需要具备深厚的营养学理论基础和丰富的实践经验，能够进行高级的膳食调查、评估和指导工作，并能进行更加细致的健康管理和疾病预防工作，适合于从事科研、教学或高级临床营养或健康管理的专家学者、知名医生或企业家等。

还有一些国际认可的营养师证书，如美国注册营养师(RDN)、加拿大注册营养顾问(CNC)等，这些证书通常要求考生通过相应的考试和实践经验积累才能获得，这些国际认可的证书在国际上具有较高的声誉和认可度，可以为从事跨国营养工作的人提供更广阔的发展机会。