1、基础理论类书籍

要想成为一名合格的营养师，首先要掌握一定的营养学基础知识，这类书籍主要包括《营养学原理》、《营养卫生学》、《人体解剖生理学》等，这些书籍可以帮助你了解人体对营养物质的需求、营养素的作用以及如何通过合理的饮食来满足人体对营养的需求。

2、食品科学类书籍

食品科学是营养学的重要组成部分，要想成为一名优秀的营养师，必须对食品科学有一定的了解，这类书籍主要包括《食品化学》、《食品微生物学》、《食品工艺学》等，这些书籍可以帮助你了解食物中的各种营养成分、食物的加工过程以及如何通过科学的烹饪方法来保证食物的营养价值。

3、营养评估类书籍

营养评估是营养师的重要工作内容之一，通过对个体的营养状况进行评估，可以为个体制定合适的饮食计划，这类书籍主要包括《营养评估与指导》、《营养状况评价方法》等，这些书籍可以帮助你掌握营养评估的方法和技巧，为你的客户提供专业的营养建议。

4、营养教育类书籍

营养教育是营养师的重要职责之一，通过向个体传授营养知识，帮助他们养成良好的饮食习惯，这类书籍主要包括《营养教育与健康促进》、《营养教育与健康咨询》等，这些书籍可以帮助你掌握营养教育的方法和技巧，提高你的营养教育水平。

5、营养管理类书籍

营养管理是营养师的重要职责之一，通过对个体的饮食行为进行管理，帮助他们实现营养目标，这类书籍主要包括《营养管理与健康促进》、《营养管理与健康咨询》等，这些书籍可以帮助你掌握营养管理的方法和技巧，提高你的营养管理水平。

6、专业实践类书籍

专业实践是营养师的重要职责之一，通过实际操作，为客户提供专业的营养服务，这类书籍主要包括《营养师实践指南》、《营养师实践案例分析》等，这些书籍可以帮助你掌握营养师实践的方法和技巧，提高你的专业实践能力。

除了以上书籍，还有一些辅助性的书籍，如《营养师职业素养》、《营养师沟通技巧》等，这些书籍可以帮助你提高自己的职业素养和沟通能力，更好地为客户提供服务。

自考营养师资格证需要的书籍涵盖了营养学的各个方面，要想成为一名合格的营养师，必须对这些书籍进行系统的学习，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养和实践能力，还要关注营养学领域的最新动态，不断更新自己的知识体系，以便为客户提供更加专业、全面的营养服务。