中医针灸师证可以刺血，这是因为在中医的治疗方法中，针灸是一种非常重要的治疗手段，针灸治疗可以通过刺激人体的穴位来调节人体的气血运行，从而达到治疗疾病的目的，而在针灸治疗中，有时需要用到刺血的方法，以便更好地发挥针灸的效果。

刺血是将针头插入到患者的皮肤中，让其自然流出血液的一种方法，在针灸治疗中，刺血可以起到以下几个作用：

1、疏通经络：通过刺血可以刺激经络，使其畅通无阻，从而更好地发挥针灸的作用。

2、活血化瘀：刺血可以促进血液循环，加速代谢产物的排出，从而达到活血化瘀的效果。

3、调节气血：刺血可以调节人体的气血运行，使其更加平衡稳定。

4、促进吸收：刺血可以刺激皮肤神经末梢，促进药物的吸收和分布。

需要注意的是，在进行刺血时一定要注意卫生和安全问题，首先要选择合适的针具和部位，并对患者进行充分的了解和评估，其次要采取正确的操作方法和技术，避免对患者造成不必要的伤害，最后还要注意消毒和处理好伤口，防止感染和其他并发症的发生。

中医针灸师证可以刺血是一种非常有效的治疗方法，但在使用时需要注意卫生和安全问题，只有在正确的指导下才能发挥出最好的治疗效果。