在西安，想要获得营养师证书，可以选择一些专业的职业培训学校或者高等院校进行学习，以下是一些建议的学校和相关信息：

1、西安交通大学继续教育学院：该学院提供营养与食品卫生专业本科、专科以及硕士研究生课程，学生在完成学业后，可以获得相应的学位证书，学院还为有需要的学生提供了实习和就业指导服务。

2、西安市卫生职业技术学校：该校拥有一支专业的教师队伍，教学质量较高，学校开设了营养与食品卫生专业，学生在校期间可以学习到丰富的理论知识和实践技能，毕业后，学生可以获得营养师职业技能鉴定证书。

3、西安市职业技术学院：该学院设有烹饪与营养专业，培养具备一定烹饪技能和营养知识的专业人才，学生在校期间可以学习到各种烹饪技巧和营养知识，为今后从事餐饮行业或营养师工作打下坚实基础，毕业后，学生可以获得营养师职业技能鉴定证书。

4、西安市中医医院：该医院拥有一支专业的营养科团队，为患者提供个性化的营养治疗方案，医院还开展了多种形式的营养健康教育活动，帮助市民了解营养知识，提高健康素养，有兴趣的人可以选择在医院进修，学习相关知识和技能，以便更好地为患者提供服务。

5、陕西省中医药大学：该校设有中医药专业，其中包括了中医药膳与食疗方向，学生在校期间可以学习到丰富的中医药理论和实践知识，为今后从事中医药膳与食疗工作打下基础，毕业后，学生可以获得中医药膳与食疗专业资格证书。

6、中国营养学会会员单位：在中国营养学会的会员单位中，也有很多提供营养师培训课程的机构，这些机构通常会邀请业内专家进行授课，课程内容丰富实用，有兴趣的人可以选择加入这些会员单位，参加相关的培训课程，以便更好地提升自己的专业水平。

在西安想要获得营养师证书，有很多选择，建议根据自己的兴趣和需求，选择一所合适的学校进行学习，不要忽视实践经验的重要性，可以通过实习、志愿者等方式积累实际工作经验，提高自己的竞争力。