哥伦比亚大学(Columbia University)是位于美国纽约市曼哈顿上西区的一所著名私立研究型大学，成立于1754年，是美国历史最悠久的大学之一，哥伦比亚大学的调酒师证(Columbia University Bartender Certification)是该校为培养高素质调酒师而设立的一项专业认证课程，通过完成这门课程，学生将掌握调酒的基本技巧、了解各类鸡尾酒的制作方法以及掌握品鉴和侍酒技巧。

哥伦比亚大学的调酒师证课程分为两个部分：理论课程和实践课程，在理论课程中，学生将学习调酒的历史、文化、种类和风格等方面的知识，课程还会涵盖食品安全法规、酒精度数计算、杯型选择等方面的内容，在实践课程中，学生将在专业的调酒实验室里，跟随经验丰富的导师进行实际操作，学习各种调酒技巧和手法。

为了获得哥伦比亚大学的调酒师证，学生需要满足一定的入学要求，申请者需要具备高中毕业或同等学历；申请人需要提交一份详细的个人简历，介绍自己的教育背景、工作经历和相关技能；申请人还需要通过一项面试，以展示自己对调酒行业的热爱和专业知识。

获得哥伦比亚大学的调酒师证后，学生将具备在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作的资格，他们还可以选择继续深造，攻读更高级别的调酒师证书，甚至成为一名专业的调酒顾问或培训师。

哥伦比亚大学的调酒师证是一项具有很高声誉的专业认证，对于有志于从事调酒行业的人来说，无疑是一个很好的起点，通过这个课程，学生不仅可以掌握丰富的调酒知识和技能，还能结识来自世界各地的同行，拓展自己的职业发展道路。