国家营养师证全称是中华人民共和国国家卫生健康委员会颁发的“中华人民共和国营养师资格证书”，这是一种专业资格证书，旨在规范营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务质量，保障人民群众的健康权益。

国家营养师证的考试分为两个阶段：第一阶段是笔试，主要测试考生的基本知识和技能；第二阶段是面试，主要测试考生的综合能力和实际操作能力，考试内容包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、营养咨询与干预等，通过考试的考生可以获得国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书。

获得国家营养师证的人员可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等从事营养与健康相关的工作，如营养咨询、膳食指导、健康教育、疾病预防与控制等，他们还可以在食品生产企业、保健品企业、餐饮企业等从事营养产品的研发、生产、销售等工作。

为了更好地服务于社会，国家营养师证的持有者需要不断学习和更新知识，提高自己的专业素质，国家卫生健康委员会会定期组织培训和考核，对持证人员进行继续教育和职业发展支持，各地区也会根据实际情况制定相应的培训和考核政策，确保营养师队伍的专业水平和服务质量。

国家营养师证是我国营养师行业的重要认证标志，对于提高营养师的专业素质和服务水平具有重要意义，通过考试并获得国家营养师证的人员，不仅可以为社会提供更专业、更优质的营养服务，还可以为自己的发展打下坚实的基础，希望更多的有志于从事营养工作的人士能够积极参加考试，为我国的营养事业做出贡献。