在回答这个问题之前，我们首先需要了解一下营养师证的等级划分和考试要求。

营养师证是一种专业资格证书，主要用于证明持证人具备从事营养健康服务的专业知识和技能，营养师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试内容和难度都有所不同，报考者需要从初级开始逐级考取。

营养师证可以直接考一级吗？答案是不可以的，根据相关规定，报考营养师证的人员需要先通过初级资格考试，获得初级营养师证书后，才能报考中级、高级等其他等级的考试，这是因为初级考试主要测试报考者的基本知识和技能，只有通过了初级考试，才能证明报考者具备一定的专业素质，有资格继续深造。

初级营养师考试主要包括两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试报考者对营养学基本理论知识的掌握程度，包括营养学基础、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南等方面的内容，实践操作考试主要测试报考者在实际工作中运用营养学知识解决问题的能力，包括食品选购、食谱编制、营养评估等方面的内容。

报考初级营养师的条件相对宽松，一般要求报考者具有高中及以上学历，年龄在18周岁以上，有一定的营养学基础知识，报考者可以通过自学或参加培训班的方式，系统学习营养学知识，为考试做好充分的准备。

在成功获得初级营养师证书后，报考者可以根据自身的兴趣和发展方向，选择报考中级、高级等其他等级的考试，中级和高级考试的难度相对较大，除了对营养学理论知识的掌握程度要求更高外，还要求报考者具备一定的实践经验和实际操作能力，报考者需要在工作和实践中不断积累经验，提高自己的专业素质。

营养师证不能直接考一级，报考者需要先通过初级考试，获得初级营养师证书后，才能报考中级、高级等其他等级的考试，在这个过程中，报考者需要不断学习和实践，提高自己的专业素质，为自己的职业发展打下坚实的基础。