考取营养师证需要学习的书籍有很多，以下是一些常见的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括人体营养需求、营养素的作用、膳食结构和食谱制定等内容。

2、《食品化学》(Food Chemistry):这是一本介绍食品化学原理的教材，包括食品成分分析、食品添加剂、食品安全等方面的内容。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这是一本介绍临床营养学知识的教材，包括疾病预防、诊断和治疗中的营养支持等方面的内容。

4、《基础医学》(Basic Medical Science):这是一本介绍基础医学知识的教材，包括解剖学、生理学、病理学等方面的内容。

5、《药理学》(Pharmacology):这是一本介绍药理学知识的教材，包括药物作用机制、药物代谢和排泄等方面的内容。

6、《微生物学》(Microbiology):这是一本介绍微生物学知识的教材，包括细菌、病毒、真菌等微生物的基本特征和作用等方面的内容。

7、《公共卫生学》(Public Health):这是一本介绍公共卫生学知识的教材，包括流行病学、环境卫生、健康教育等方面的内容。

是一些常见的营养师考试用书，当然还有很多其他的书籍可以帮助你更好地备考，希望这些信息能够帮到你。