营养师证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的营养知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养指导，想要获得营养师证，需要参加相关的考试并通过，营养师证需要考什么东西呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

营养师证的考试内容主要包括两部分：理论知识考试和实践操作考试，理论知识考试主要测试考生对营养学基础知识、临床营养学、食品卫生学、人体生长发育与代谢、疾病预防与干预等方面的掌握程度，实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决问题的能力。

1、营养学基础知识：这部分内容主要包括营养素的分类、作用、摄入量、缺乏与过量的危害等，还需要了解食物中的营养成分、食物来源、食物加工与保藏等方面的知识。

2、临床营养学：这部分内容主要涉及患者营养状况评估、膳食指导、营养治疗方案制定等方面的知识，需要掌握如何根据患者的年龄、性别、体重、身高、BMI等指标进行营养状况评估，以及如何根据评估结果为患者制定合理的膳食指导和营养治疗方案。

3、食品卫生学：这部分内容主要涉及食品中微生物污染、化学污染、生物毒素等方面的知识，需要了解如何识别和防范食品中的潜在危害因素，以及如何保证食品安全。

4、人体生长发育与代谢：这部分内容主要涉及人体生长发育的过程、青春期生长发育的特点、遗传与环境因素对生长发育的影响等方面的知识，需要了解人体生长发育的基本规律，以及如何根据不同阶段的特点进行营养指导。

5、疾病预防与干预：这部分内容主要涉及各种常见疾病的预防与干预措施，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、高血压等，需要了解这些疾病的发病机制、危险因素及预防策略，以及如何通过膳食调整进行干预。

实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决问题的能力，这部分内容通常包括以下几个方面：

1、膳食调查与评估：需要掌握如何进行人群膳食调查，了解人群的膳食结构、摄入量、营养素缺乏与过量情况等，并根据调查结果进行膳食评估。

2、膳食指导与制定：需要掌握如何根据人群的膳食状况、健康目标等因素，为个体或团体制定合理的膳食指导方案。

3、营养干预与管理：需要掌握如何通过膳食调整、运动锻炼等方式，对患有特定疾病的人群进行营养干预与管理。

4、营养教育与宣传：需要掌握如何开展营养教育与宣传活动，提高公众的营养素养和健康意识。

想要获得营养师证，需要全面掌握营养学的基础知识，同时具备较强的实际操作能力，在备考过程中，建议考生结合自己的实际情况，有针对性地进行复习和练习，以提高考试成绩，可以参加培训课程或请教专业人士，以便更好地掌握相关知识和技能。