行业协会营养配餐证是一种专业资格认证，它是由相关行业协会颁发的，证明持证人具备一定的营养配餐知识和技能，这种证书的作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人专业素养：获得行业协会营养配餐证，意味着持证人已经通过了专业的营养配餐培训和考核，具备了一定的营养学、食品科学、烹饪技术等专业知识，能够根据不同人群的营养需求，进行科学合理的膳食搭配。

2、提高就业竞争力：在求职市场上，拥有行业协会营养配餐证的求职者往往更受雇主青睐，因为这不仅证明了他们的专业能力，也显示了他们对自身职业发展的投入和对工作的专业态度。

3、提升服务质量：对于从事餐饮服务的人员来说，获得行业协会营养配餐证，可以帮助他们更好地理解和满足顾客的营养需求，提供更高质量的服务，也能够提升他们的职业素养，增强他们的责任心和使命感。

4、促进行业发展：行业协会营养配餐证的推广和普及，可以推动整个餐饮行业的专业化、规范化发展，通过专业的营养配餐，可以提高公众的健康水平，推动健康饮食的社会风尚。

5、保障食品安全：营养配餐人员需要了解各种食品的营养成分和食品安全知识，以便在配餐时能够充分考虑到食品的安全性，行业协会营养配餐证也是对食品安全的一种保障。

6、提升公众健康意识：通过行业协会营养配餐证的推广，可以提升公众的健康意识，让更多的人了解到营养配餐的重要性，从而改变不良的饮食习惯，提高生活质量。

行业协会营养配餐证是一种专业资格认证，它不仅能够提升个人的专业技能和就业竞争力，也能够提高服务质量，促进行业发展，保障食品安全，提升公众健康意识，对于从事营养配餐工作的人员来说，获得这种证书是非常有价值的。