1、学历要求：报考衢州公共营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为公共营养师是一个专业性很强的职业，需要具备一定的医学、营养学等专业知识，报考者需要具备相应的学历背景，以便更好地学习和掌握相关知识。

2、年龄要求：报考衢州公共营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为公共营养师是一个需要与人沟通、交流的职业，需要具备一定的社会经验和人际交往能力，报考者需要具备一定的年龄基础。

3、身体条件：报考衢州公共营养师证的人员，需要具备良好的身体条件，这是因为公共营养师的工作涉及到食品的加工、烹饪等方面，需要具备一定的体力，公共营养师还需要与不同的人群进行沟通、交流，因此需要具备良好的心理素质。

4、培训要求：报考衢州公共营养师证的人员，需要参加由专业培训机构举办的公共营养师培训课程，培训课程通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导与评估、健康管理等方面的知识，通过培训，报考者可以系统地学习公共营养师的专业知识，为今后的工作打下坚实的基础。

5、考试要求：报考衢州公共营养师证的人员，需要参加由衢州市人力资源和社会保障局组织的公共营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试报考者对公共营养师专业知识的掌握程度，实操主要测试报考者在实际工作中的操作能力，只有通过考试，报考者才能获得衢州公共营养师证书。

6、工作经验：虽然报考衢州公共营养师证没有明确的工作经验要求，但是在实际工作中，拥有一定的工作经验对于提高公共营养师的专业素质和工作能力是非常有帮助的，建议报考者在取得证书后，积极寻找实习或工作机会，积累实际工作经验。