在延吉市，想要办理健身资格证的人可以通过以下几种途径：

1、在当地体育局或文化馆报名参加健身教练培训班，这些培训班通常会提供专业的健身知识和技能培训，帮助学员掌握健身教练的基本要求和技能，完成培训后，学员可以参加国家体育总局颁发的健身教练职业资格证书考试，通过考试后即可获得健身教练资格证书。

2、在网上搜索相关信息，目前有很多在线平台提供健身教练资格证培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，学习完成后，学员需要参加线上考试，通过考试后即可获得健身教练资格证书。

3、前往其他城市参加健身教练培训班，如果延吉市没有合适的培训班，可以考虑前往其他城市参加培训，北京、上海等大城市都有很多知名的健身培训机构，提供专业的健身教练培训课程，在这些城市的培训机构学习完毕后，学员可以参加国家体育总局颁发的健身教练职业资格证书考试。

4、咨询当地的健身俱乐部或私人教练，一些健身俱乐部或私人教练也会提供健身教练资格证培训课程，学员可以选择在这里学习并参加考试，这种方式的好处是可以根据自己的时间安排进行学习，更加灵活方便。

需要注意的是，办理健身资格证并不是一件容易的事情，学员需要具备一定的身体素质和运动能力，才能胜任健身教练的工作，学员需要具备良好的沟通能力和教学技巧，能够有效地指导客户进行锻炼，学员还需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应不断变化的健身市场需求。

在延吉市想要办理健身资格证的人可以通过多种途径进行学习和考试，无论选择哪种方式，都需要付出足够的努力和时间来准备和应对考试，只有通过考试并获得健身教练资格证书，才能真正成为一名合格的健身教练。