全卫营养师证，即全国卫生专业技术资格考试中的营养师职业资格证书，这是由中国国家卫生健康委员会主管，全国卫生专业技术资格考试中心负责组织实施的全国性考试，全卫营养师证的含金量如何，主要体现在以下几个方面：

1、行业认可度高：全卫营养师证是目前国内最具权威性和专业性的营养师资格认证，得到了社会各界的广泛认可，无论是医疗机构、学校、企事业单位，还是食品、保健品等行业，都对全卫营养师证持有者给予了高度的认可和尊重。

2、专业知识扎实：全卫营养师证的考试内容涵盖了营养学的基础理论、临床营养、公共营养、食品营养等多个方面，对考生的专业知识有很高的要求，通过考试并获得证书的人，其专业知识和技能都是经过严格考核的，具有很高的专业水平。

3、职业发展空间大：随着人们对健康的重视程度越来越高，营养师这个职业的需求也在不断增长，全卫营养师证持有者不仅可以在医院、学校等机构从事营养咨询、营养治疗等工作，还可以在食品、保健品等行业从事产品研发、市场推广等工作，职业发展空间非常大。

4、薪酬待遇优厚：由于全卫营养师证的专业性和权威性，持有者通常能获得较高的薪酬待遇，根据不同的工作地点和工作性质，全卫营养师的平均月薪通常在6000-15000元之间，远高于一般的职业。

5、社会责任感强：全卫营养师证的考试不仅要求考生掌握专业知识，还要求考生具备良好的职业道德和社会责任感，持有全卫营养师证的人，不仅要为个人的健康负责，还要为社会的公共健康负责，这是一份充满挑战和责任的职业。

全卫营养师证的含金量是非常高的，无论是从行业认可度、专业知识、职业发展空间、薪酬待遇，还是社会责任感等方面来看，都是非常值得拥有的，全卫营养师证的考试难度也相对较大，需要考生投入大量的时间和精力进行学习和准备，对于想要考取全卫营养师证的人来说，既要有决心和毅力，也要有耐心和恒心。