营养管理师证是一种专业资格证书，持有这个证书的人可以从事与营养管理相关的工作，以下是营养管理师证能干什么工作的详细介绍：

1、餐饮企业营养管理：在餐饮企业中，营养管理师可以负责制定菜品的营养搭配方案，确保食品的营养价值和口感，他们还可以对厨师进行营养知识的培训，提高整个团队的营养管理水平。

2、健康咨询：营养管理师可以为个人或团体提供专业的健康咨询服务，包括饮食建议、运动计划等，他们可以根据客户的身体状况和需求，制定个性化的营养管理方案，帮助客户改善健康状况。

3、健康管理：在医疗机构或健康管理公司中，营养管理师可以参与制定健康管理计划，为患者提供营养支持，他们可以根据患者的病情和治疗需求，制定合理的饮食计划，帮助患者恢复健康。

4、食品研发：营养管理师可以在食品企业中从事食品研发工作，他们可以根据市场需求和消费者口味，研发出营养丰富、口感好的食品产品，他们还可以对食品的营养成分进行分析和评估，确保产品的质量和安全性。

5、教育培训：营养管理师可以在教育机构或培训机构中从事教育培训工作，他们可以开设营养管理相关的课程，向学生传授营养知识和技能，他们还可以为企业员工提供培训，提高员工的营养管理水平。

6、媒体传播：营养管理师可以在媒体行业从事相关工作，他们可以撰写营养管理相关的文章，为公众提供科学的营养知识，他们还可以参与电视节目、广播节目等，向大众传播营养管理的理念和方法。

营养管理师证可以用于从事与营养管理相关的各种工作，包括餐饮企业营养管理、健康咨询、健康管理、食品研发、教育培训和媒体传播等，持有这个证书的人可以通过自己的专业知识和技能，为社会的健康事业做出贡献。