考取营养师证需要通过一系列的考试科目，这些科目涵盖了营养学、生理学、病理学、食品科学等多个领域，以下是一些主要的考试科目：

1、基础营养学：这是营养师证考试的基础科目，主要考察学生对营养学基本理论和知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等基础知识，以及人体对营养素的需求、吸收、利用和排泄等过程。

2、食品科学：这个科目主要考察学生对食品的基本知识和食品加工技术的理解，包括食品的分类、性质、营养价值，以及食品的加工、储存、保鲜等技术。

3、生理学：这个科目主要考察学生对人体生理功能的理解和掌握，包括人体的解剖结构、生理功能，以及人体对营养的吸收、利用和排泄等过程。

4、病理学：这个科目主要考察学生对疾病发生、发展和预防的理解，包括疾病的分类、病因、病理变化，以及疾病的预防和治疗等知识。

5、营养评估：这个科目主要考察学生对个体营养状况进行评估的能力，包括营养状况的评估方法、评估标准，以及营养干预方案的设计和实施等知识。

6、营养咨询：这个科目主要考察学生对个体提供营养咨询服务的能力，包括营养咨询的方法、技巧，以及营养咨询的效果评价等知识。

7、营养教育：这个科目主要考察学生对公众进行营养教育的能力，包括营养教育的目标、内容，以及营养教育的方法和效果评价等知识。

8、食品安全与卫生：这个科目主要考察学生对食品安全和卫生的理解，包括食品安全的标准、检测方法，以及食品卫生的管理和技术等知识。

这些科目都是考取营养师证必须掌握的知识，每个科目都有其重要性，考生需要全面掌握，才能在考试中取得好成绩，考生还需要具备一定的实践经验，因为在实际工作中，营养师需要根据个体的具体情况，制定个性化的营养方案，这就需要考生具备一定的实践操作能力。